Recepty

Slivovice – lék i laskomina

Možná si myslíte, že slivovice je dobrota sama o sobě, jenže s trochou fantazie Vám Vaše chuťové buňky mohou přinést dosud nepoznané zážitky díky exotickým i tradičním způsobům využití slivovice v teplé a studené kuchyni.

Protichřipkový elixír

To, že je slivovice lék, tvrdí mnozí zarytí příznivci tohoto destilátu s mírnou nadsázkou již léta. Hodláte-li se přidat k jejich skupině, nemusíte jen fádně pít panáka švestkové pálenky denně, můžete si vyrobit i protichřipkový elixír.

Pokud Vás po ránu zabolí v krku, stačí smíchat 50 decilitrů slivovice se stejným množstvím citrónové šťávy a 40 decilitry medu. Směs na mírném ohni zahřejte a důkladně promíchejte. Dle potřeby vypijte, za předpokladu že se  záhy nechystáte usednout za volant.

Ledová i horká slivovice

Netradičním servírováním slivovice můžete překvapit i hosty. V létě jim můžete připravit slivovici s nádechem malin. Stačí smíchat 3 centilitry slivovice se stejným množstvím malinového sirupu. Podle chuti dolijte sodovkou a podávejte vychlazené společně s kostkami ledu. Pokud navíc přidáte i ovocný salát, originální party pohoštění je na světě.

Slivovice Vás sice v zimě zahřeje sama o sobě, máte-li ale chuť na něco neobvyklého, vyzkoušejte kombinace destilátu s mlékem. Potřebovat budete 15 centilitrů mléka, 5 centilitrů slivovice, 5 gramů čaje a několik lžiček medu. Vše svařte a vychutnávejte si teplý nápoj.

Rychlá pomoc i večeře

Slivovici můžete využít i v kuchyni. Pokud toužíte po rychlé a exotické večeři, švestky vypeckujte, omyjte a ponořte do slivovice na čtvrt hodiny. Poté každou zvlášť zabalte do slaniny a kombinaci upevněte špejlí. Pokrm opatrně zprudka opečte na pánvi a podávejte.

Jestliže nemáte zrovna chuť na kulinářské experimenty, může Vám slivovice přijít vhod v případě nepříjemných ústních problémů. Potření destilátem může fungovat jako první pomoc v případě aftů či oparů.